La Evaluación del Estado de Nutrición es el resultado del equilibrio entre la ingesta de alimentos y las necesidades de un individuo.
se realiza con la ayuda de indicadores, los cuales son empleado
de acuerdo a los datos que se deseen obtener:
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| EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO |
de acuerdo a los datos que se deseen obtener:
- ANTROPOMETRICOS: Determina las porciones del cuerpo
- BIOQUÍMICOS: Permiten identificar algunas alteraciones y riesgos presentes en el individuo.
- CLÍNICOS: Identifica la presencia y nivel de gravedad de la alteración que se están dando en el estado nutricio del individuo
- DIETETICO: Su objetivo es conocer las características de la alimentación del individuo.
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